La ferme
Une fois sur place, vous pourrez profiter de la visite de notre ferme. Un parcours vous fera découvrir différents animaux (chèvres, brebis, poneys, volailles, lapins, cochons etc.). Nous axons notre élevage sur les races fermières à faible effectif et peu connues. Des panneaux pédagogiques vous offriront des explications claires en français le long du parcours. Pour le plaisir des enfants, vous pouvez louer un âne ou un poney pour réaliser votre visite.
A la petite ferme, vous pourrez aussi profiter d’une aire de pique-nique et d’une aire de jeux pour les enfants, tout en savourant l’ambiance de ce petit coin de nature.
Nos productions
Elevage et vente d'ânes : toute l’année
Si la passion des ânes vous gagne et que vous souhaitez acquérir un ânon ou un âne comme nouveau compagnon, la ferme propose régulièrement des ânes à la vente. Tous sont vendus manipulés, en bonne santé et à jour de leurs papiers. Une petite fiche de conseils aux nouveaux propriétaires d'ânes vous sera proposée gratuitement.
Les œufs : toute l’année
Nos poules, de races diverses et variées, vous surprendront par le panel de couleurs de leurs œufs. De la marans aux œufs couleur chocolat à la comtoise aux œufs verts en passant par le beige, le bleu et le blanc, nos paniers d’œufs sont colorés. Pas d’animaux malheureux chez nous, nous veillons à ce que les poules aient l’espace suffisant à leur bien-être et le confort d’un poulailler bien pensé !
Nos poules sont élevées en plein air avec du grain bio en complément. De plus, elles sont de parfaits auxiliaires de la ferme et nous aident à protéger les vergers d’insectes potentiellement nuisibles aux arbres ou aux fruits.
es volailles (vivantes) : de mars à octobre
Si vous souhaitez avoir de jolies poules dans votre poulailler, nous vendons les différentes races de poules qui sont présentées à la ferme. Du poussin à la poule aguerrie, vous pourrez disposer des conseils avisés de l’éleveuse en matière de choix des races.
Les légumes : en fonction de la saison
Nous produisons de nombreux fruits et légumes pour l’alimentation de notre famille et de ceux qui travaillent avec nous, mais un surplus de production est régulièrement proposé à la vente. En fonction de la saison, vous pourrez acheter des pommes de terre, courgettes, oignons, tomates, pommes, noix, etc. Tous nos fruits et légumes sont, bien entendu, cultivés sans produits chimiques et en respectant au mieux les principes de la permaculture.
Les châtaignes : de mi-octobre à fin novembre
La châtaigne et sa culture ont une étroite histoire avec l'Alta Rocca. La ferme dispose de deux très belles châtaigneraies. Les ânes s'occupent de l'entretien des terrains au sol et du transport des fruits durant le ramassage. Nos châtaignes n’ont subi aucun traitement chimique, sont ramassées et triées à la main et sont vendues fraîches, sur place.
Les jeunes arbres
Parce que nos aïeux ont déjà fait un long travail de sélection que nous nous devons de transmettre et parce que nous plantons des arbres pour les générations qui nous succèdent, nous vous proposons des jeunes scions de châtaigniers, pommiers, poiriers et autres fruitiers, que nous avons pris soin de faire pousser et que nous avons greffés à la ferme. Et bien sûr, comme tout le reste, sans produits chimiques et avec tout l’amour de l’arboriculteur qui les a fait sortir de terre.
Le miel : d’avril à octobre
La typicité du miel de Corse s’exprime grâce à son terroir particulier qui trouve ses sources dans une végétation spécifique : sauvage, naturelle, endémique. Nous vous proposons les miels de nos amis et partenaires apiculteurs qui élèvent leurs abeilles dans les châtaigneraies de la ferme ou aux environs.